Helv..es Jäv.a skit lotter...!
Ursäkta språket men nog kunde vi väl få vinna en slant nu..efter alla dessa år!
vi skrapar ju triss varje kogeträff och har gjort det sen flera år tillbaka, första dokumentationen är 2003 men undras om vi inte började något tidigare tom..?
för ett antal år sen började vi även lägga vars 25:- i en pott med för att det skulle bli några pengar alls!!..vi som ska spa:a eller resa för våra vinst pengar!..när ska det bli?..ja nu surar jag..:((..eller nää det gör jag ju inte :)..men tycker nog vi kunde få 10.000 iaf..tycker inte ni?
Hur som helst så hade jag (Mini) koge igår...
Irland var landet och de knäckte nöten på varmrätten..efter att ha valsat lite i Asien på förrätten..vilket jag inte alls förstod?..hade ju gjort det så lätt den här gången ;-P
Whisky Kyckling /4pers
4 kycklingfileer
salt
peppar
3-4 dl vispgrädde
1dl whisky
1/2 dl kinesisk soja
Gör så här
Salta och peppra filéerna.
Lägg i en ugnsfast form
Blanda resten och häll över filéerna.
Grädda i 200 grader i 50-60 minuter.
Vänd efter halva tiden.
Servera med ris alternativt bulgur (för GI) och en god grönsallad med körsbärstomater, salladsärtor och frukt (t.ex mango, vindruvor, melon).
Lägg i en ugnsfast form
Blanda resten och häll över filéerna.
Grädda i 200 grader i 50-60 minuter.
Vänd efter halva tiden.
Servera med ris alternativt bulgur (för GI) och en god grönsallad med körsbärstomater, salladsärtor och frukt (t.ex mango, vindruvor, melon).
jag menar Whisky! kan det bli mer Irländskt! ;-)
till varmrätt serverade jag:
Irish Stew / 4pers
750g lamm (typ bog eller rygg)
1 liter vatten
2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 lagerblad
1/2 tsk timjan
1 persiljekvist
2 gula lökar
4 morötter
6 potatisar
200g kålrot
Gör så här
Skär köttet i mindre bitar. Lägg dem i en gryta och häll på vattnet. Koka upp och skumma väl. Tillsätt salt, svartpeppar, lagerblad, timjan och persilja. Låt alltsammans koka sakta under lock ca 1 1/4 timme.
Skölj och ansa lök, morot, potatis och kålrot. Skiva löken och tärna morötterna. Skär potatisen och kålroten i tärningar.
Lägg ner potatisen och grönsakerna i grytan och koka ytterligare 30 minuter. Smaksätt med mer kryddor om så önskas.
Här trodde jag de skulle vara ute och valsa i öst någonstanns..för visst var det gott! men såg lite mer..ja vad ska man säga?..man tager vad man haver liksom :S..
men här säger Midi..känns lite Irlänskt..då fick jag ju ge dem en hint om att det var whisky i förra maträtten och att de var rätt..:)
Duktiga flickor!! <3
efter lite prat över och efter maten flyttade vi sen in i vardagsrummet för att dricka kaffe och äta efterrätt som var..
Blackberry Crumble
ca 500g Björnbär
1 1/2-2 dl strösocker
ca 50g smör
1 1/2-2 dl vetemjöl
1 krm salt
ev. 2 msk cirtonsaft
Gör så här
ca 500g Björnbär
1 1/2-2 dl strösocker
ca 50g smör
1 1/2-2 dl vetemjöl
1 krm salt
ev. 2 msk cirtonsaft
Gör så här
Blanda björnbären med hälften av sockret och lägg i en lätt smord, ugnsfast form. Häll över citronsaften, om du vill ha det i. Smula ihop smöret/margarinet med resterande socker samt mjöl och salt. Täck bären med blandingen. Baka i 175 grader i ca 40 minuter.
Vaniljsås, vispad grädde eller naturell yoghurt är gott till
vips så var kvällen över..mycket prat om allt! :) längtar redan tills nästa gång vi ses och då är det hemma hos Midi..och visst vinner vi på våra lotter då!!..jag ska iaf köpa vinstTriss det är bestämt..:)
puss och kram Mini <3
Vaniljsås, vispad grädde eller naturell yoghurt är gott till
vips så var kvällen över..mycket prat om allt! :) längtar redan tills nästa gång vi ses och då är det hemma hos Midi..och visst vinner vi på våra lotter då!!..jag ska iaf köpa vinstTriss det är bestämt..:)
puss och kram Mini <3
Vad ska man göra?
Ha... Trodde jag!! Hade förhoppning av en sol- och strandvecka - den sista semesterveckan men ack vad jag bedrog mig.
Man har verkligen fått tänka till för att hitta på något att göra. Var en tur ner mot Trelleborg med besök på Ting ute & inne, Agdas country shop och avslutade med fika i Smygehuk.
Igår blev det startskott för home makeover på dotterns rum. Allt sorterades, kastades och paketerades till Lions loppis. Iväg till Ikea för inköp av nya bokhyllor som monterades av en snäll sambo. Nu återstår bara den sista finishen och jag har en helt överlycklig dotter som trallar omkring HELA tiden. Känns skönt att fixa men hade hellre varit på stranden.
Kanske blir det kantarellletande imorgon???
Strax iväg för klipp hos Peter klippare - Härligt!!!
See you!!
Midi
Semestertider
Är nu tillbaka igen från en mobil semestertur. Detta året var det compact living och som gick i fotbollens tecken.
Det såg så himla lovande ut - vi anlände i Kamlar ons kväll med strålande solsken och det blev en härlig kväll med grillning och snack med andra fotbollsföräldrar. Vi vaknade tidigt tors morgon av ett smattrande på husbilstaket. Regnet öste ner... Men då vi alla är positivt lagda så var ju detta inte hela världen, det var ju nog säkert övergående.
Jag har nog aldrig upplevt så mycket regn någongång och inte heller har det det varit som att stå i en dusch UTOMHUS!! Det slutade aldrig... Spelarna blev våta, vi blev våta och ingenstans att torka kläderna.
Precis lagom till finalen på söndagen delade molnen på sig och solen kom fram. Hur är detta möjligt?? Det blev iaf en bra avslutning med guldmedalj i B-finalen och ännu en pokal till laget.
Vi drog vidare till Göteborg för några dagar, sen Varberg och avslutade med några timmar på härliga Ullared. Nu hoppas man på några fina stranddagar på den sista semesterveckan så man slipper vara vitare när man kommer tillbaka till kontoret än när man gick.
Snart dax för en ny Koge-träff och kanske rent av kan man få receptet från förra gången in live!!???
Håller tummarna för en go fortsatt sommar och framförallt regnfri!!!
Midi
